Два творческих процесса

Наконец у нас установилась не жаркая погода. Жара, а точнее пекло, сменилось легким ветерком и свежим воздухом. Ура, можно вылезать из ванны и переходить к обычному образу жизни..)) Можно заглянуть на кухню, не только за льдом-соком-мороженым... можно включить духовку и проготовить что-нибудь вкусненькое...например, вот такой творожный пирог с черной смородиной.

Все делается предельно просто, быстро, как говорится...на одном дыхании...правда, естся еще быстрее..)
Для теста: мука  - 250г; сливочное масло - 180г; сахар - 120г; яйцо - 2 шт.
Для начинки: черная смородина - 200г (я брала 500 г); творог - 400г; яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; ванилин - 1 ч.л.; крахмал - 1 ч.л.

   Сначала надо приготовить основу для пирога. Сахар растереть со сливочным маслом (комнатной температуры). Вбить по одному 2 яйца, добавить муку, обязательно добавить разрыхлитель для теста и размешать. Переложить тесто в мешок и убрать в холодильник.










 

  Для начинки растереть добела яйца с сахаром, добавить творог, ванилин и крахмал (я все растирала и смешивала блендером, чтобы вся масса была без комков и более воздушная).
  Достать  тесто из холодильника, руками равномерно распределить по поверхности формы, предварительно застелив ее пергаментной бумагой. На тесто выложить черную смородину (свежую или предварительно размороженную).
   Перелить творожную начинку поверх смородины. Выпекать при 200-220С 60-80 минут.  Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать в форме.

Украсить не успела, как, впрочем, и прицелиться для фото...))) Ели быстро, смачно, с полузакрытыми глазами и со стоном...от удовольствия, естессно..)))

Второй процесс-это мой долгострой...Ээээхххх...тяжеловато идет, но норму выполнила...

+1500 крестиков

Всем легкой погоды и творческого вдохновения) 

Мальва

   Единственный способ избавиться от искушения - это поддаться ему.

(Оскар Уайльд)

   Искушению сложно не поддаться, потому что искушение, в отличии от нас, живущих максимум 100 лет, в поддавки играет уже множество веков.

(чье-то)

 И я не исключение..За то какое исключительное вдохновение и удовлетворение я получила, вышивая эту нежность. Не зря говорят, французские дизайны - это рисование иголкой...все очень утонченно и изящно...

Creation Point de Croix

июль-август 2012,

Канва Edinburgh 36 молочная (101), нитки ДМС

Продолжение следует.....

Искушение

Оно меня мучает.. И с каждым днем оно увеличивается в размерах. И бороться с ним больше нет сил.
Почему искушение? Да потому что все портят эти две стопки. нет.. скорее так.. две СТОПИЩИ... Стопища утюжки и стопища ремонта одежды...Вам смешно...Но сейчас, в 35-градусную жару, в комнате, залитой солнцем, стоять с утюгом в руках и медитировать над гладильной доской...о нееееттт!!! Ну, а вторая стопочка -не лучше...и растет же с каждым днем...ой, у сыночка порвался замок в штанишках...ой, у мужа оторвался рукавчик в майке...нет, в двух... ой.. в трех...маме надо срочно ушить-перешить-починить юбкублузкуштаны...Вот папа молодец, ничего не порвал и ушивать ему ничего не надо...тьфу..тьфу...)) Короче, работы на несколько дней.. как говорится не поднимая головы...
  А тут они...МАЛЬВЫ...такие нежные и воздушные..а еще такие родные и душу щемящие...Помню, как в детстве мы эти цветочки цепляли в волосы и все были невестами, собирали коробочки с семенами...а на дачах они росли, как сорняк, везде-везде...

смотрю на них и млею...

ничего, что это уже будет стопятьсотая начатая работа...ничего, что дел, нужных и важных две стопищи..ничего, что дала себе слово бороться с долгостроями (но я ведь с ними и буду дальше сражаться...правда-правда)
Может, все-таки надо, а...?

Нет слов

...даже не знаю, как передать свои чувства...
уже не первую бисерную икону шью, но эта...превзошла все ожидания..